V IT ALTA MORA ETNA TT GUARDIOLA DOC 16 750
Single Vineyard criado a partir da parcela Guardiola, plantadas com vinhas de 60 anos de idade, cultivadas em Alberello (videiras muito próximas ao chão), o que as protegem dos fortes ventos e ajudam na lenta maturação dos frutos.
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Carnes vermelhas grelhadas com molhos de cogumelos, costeleta de cordeiro, filet suíno e queijos maduros
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